| 水 (克 ) | 5.42 |
| 热量 (大卡 ) | 398.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1665.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.99 |
| 总脂肪 (克 ) | 5.04 |
| 灰份 (克 ) | 1.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 77.14 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 10.4 |
| 总糖 (克 ) | 1.46 |
| 蔗糖 (克 ) | 1.16 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.18 |
| 果糖 (克 ) | 0.11 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.0 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 淀粉 (克 ) | 60.46 |
| 钙 (毫克 ) | 11.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.79 |
| 镁 (毫克 ) | 125.0 |
| 磷 (毫克 ) | 280.0 |
| 钾 (毫克 ) | 443.0 |
| 钠 (毫克 ) | 4.0 |
| 锌 (毫克 ) | 3.24 |
| 铜 (毫克 ) | 0.219 |
| 锰 (毫克 ) | 0.646 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.31 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.137 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.8 |
| 泛酸 (毫克 ) | 2.49 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.583 |
| 总叶酸 (微克 ) | 32.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 32.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 32.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.37 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.0 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 5.06 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.52 |
| 生育三烯酚，α (毫克 ) | 0.58 |
| 生育三烯酚，β (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，γ (毫克 ) | 1.08 |
| 生育三烯酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 0.4 |
| Dihydrophylloquinone (微克 ) | 0.6 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.853 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 15:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.671 |
| 17:0 (克 ) | 0.0 |
| 18:0 (克 ) | 0.133 |
| 20:0 (克 ) | 0.029 |
| 22:0 (克 ) | 0.02 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.532 |
| 14:1 (克 ) | 0.0 |
| 15:1 (克 ) | 0.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 17:1 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.515 |
| 20:1 (克 ) | 0.017 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.078 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.024 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.054 |
| 18:3 n一3 C，C ， C（ ALA ） (克 ) | 0.054 |
| 18:3 N-6 C， C，C (克 ) | 0.0 |
| 20:2 N-6 C，C (克 ) | 0.0 |
| 20:3未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.345 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.404 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.375 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.319 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.258 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.217 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.543 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.412 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.554 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.474 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.292 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.836 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.724 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.043 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.399 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.906 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.51 |